Notícies

Les cloïsses crues també poden transmetre l’Anisakis a l’home

29/02/2016

Un estudi descriu la primera infestació d’Anisakis en humans secundària per ingesta de cloïsses crues. Fins ara l’Anisakiasis entèrica, causant d’obstrucció intestinal, s’ha relacionat amb la ingesta accidental de larves d’Anisakis en peix i cefalòpodes però no s’havia vist en bivalves.
Per a més informació: > Link