Anisakis

¿Qué son los anisakis?

Parte anterior de un Anisakis

Los anisakis son nematodos de la familia Anisakidae. Son unos gusanos pequeños y blancos de cuerpo alargado y cilíndrico que miden entre 0,5 y 3 cm. Los anisakis son parásitos con un ciclo vital complejo, o sea, que necesitan parasitar a diferentes huéspedes para completar su ciclo vital. Los mamíferos marinos, que son los huéspedes definitivos, expulsan los huevos de los anisakis al medio marino mediante las heces. Las larvas que nadan libremente son ingeridas por pequeños crustáceos y éstos, a su vez, por peces y cefalópodos.

Las principales especies de nematodos parásitos que se encuentran en los peces de nuestras costas son Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens, Contracaecum spp. y Hysterothylacium spp.

buy propecia online